เวย์โปรตีนคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร เรามีคำตอบให้คุณ
สำหรับใครที่เป็นนักเล่นกล้ามคงรู้จักกับ เวย์โปรตีน เป็นอย่างดี เพราะเวย์โปรตีนนั้นถือได้ว่าเป็นหัวใจสำคัญของการสร้างกล้ามเนื้อเลยก็ว่าได้ เพราะฉะนั้น หากใครต้องการมีกล้ามสวย ๆ แล้วล่ะก็ คงขาดของสำคัญอย่างเวย์โปรตีนไม่ได้อย่างเด็ดขาด
รู้จักเวย์โปรตีน
เวย์โปรตีน เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้สร้างกล้ามเนื้อให้มีขนาดใหญ่อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งส่วนประกอบสำคัญของเวยโปรตีน ได้แก่ BCAAs และกรดอะมิโนทั้ง 20 ชนิด ที่ไม่เพียงแต่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างมัดกล้ามเนื้อและช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปจากการออกกำลังกายอย่างหนักอีกด้วย โดยเวย์โปรตีนสกัดมาจากนมวัว โดยสกัดเอาเฉพาะโปรตีนบริสุทธิ์เข้มข้นมาผ่านกระบวนการทำให้แห้งและให้อยู่ในรูปผงพร้อมชงดื่ม
ประเภทต่าง ๆ ของเวย์โปรตีน
สำหรับประเภทต่าง ๆ ของเวย์โปรตีนนั้น โดยทั่วไปแล้วสามารถแบ่งประเภทของเวย์โปรตีนได้ 3 ประเภท ดังนี้
- เวย์โปรตีน คอนเซนเตรท เป็นผงเวย์โปรตีนที่ได้จะมีความเข้มข้นของเวย์โปรตีน
มากกว่า 29-89% มีลักษณะเป็นผงสีครีมอ่อน มีกลิ่นและรสตามธรรมชาติแบบนม มีกรดอะมิโนครบถ้วนทั้ง20 ชนิดและมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนทั้ง 8 ชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อและเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย
- เวย์โปรตีน ไอโซเลต เป็นเวย์โปรตีนที่มีความเข้มข้นของเวย์โปรตีนสูงขึ้นกว่าเดิม
คือมากกว่า 90% ทำให้มีความเข้มข้นของเวย์โปรตีนถึง 97-98% สามารถรักษาโปรตีนที่มีคุณสมบัติพิเศษต่าง ๆ ไว้ได้ดีกว่า และมีปริมาณเกลือโซเดียมน้อยกว่าเวย์โปรตีนประเภทอื่น
- เวย์โปรตีน ไฮโดรไลซ์ เป็นเวย์โปรตีนที่มีขนาดใหญ่มาก แต่ถูกย่อยจนอยู่ในรูป
ของโมเลกุลเล็ก ๆ ที่เรียกว่า peptides ซึ่งโปรตีนบางส่วนถูกย่อยลงไปจนถึงขั้นกรดอะมิโน ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนไปใช้ได้ดีและรวดเร็วกว่าเวย์โปรตีนรูปแบบอื่น นอกจากนี้ยังมีโอกาสทำให้เกิดการแพ้โปรตีนน้อยลงกว่าอีกด้วย ซึ่งปัจจุบันเวย์โปรตีนชนิดนี้ไม่ค่อยมีวางจำหน่ายมากนัก เพราะมีราคาแพงมากนั่นเอง
ประโยชน์ที่ร่างกายได้รับจากเวย์โปร์ตีน
ในส่วนของประโยชน์ที่ร่างกายจะได้รับจากการทานเวย์โปรตีนเป็นประจำนอกจากการสร้างกล้ามเนื้อ มัดกล้ามเนื้อและซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่เสียหายแล้ว การทานเวย์โปรตีนยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ ได้แก่
- ช่วยลดไขมัน เสริมสร้างกล้ามเนื้อที่แข็งแรง รวมทั้งช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่ในอาหารในแต่ละวันได้อีกด้วย
- ช่วยเพิ่มขนาดและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ช่วยให้กล้ามเนื้อมีขนาดใหญ่ขึ้น ซึ่งช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการทานเวย์โปรตีนสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อคือ ก่อนและหลังออกกำลังกาย 1 ชั่วโมง
- ช่วยลดความหิวและควบคุมความหิวได้ยาวนานกว่า 4 ชั่วโมง
- ช่วยต่อต้านมะเร็งบางชนิด อย่างเช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกาย ช่วยให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ
- ช่วยลดภาวะซึมเศร้า ความเครียด ความวิตกกังวลและเพิ่มอารมณ์ที่มั่นคง
เหล่านี้คือประโยชน์มากมายของเวย์โปรตีนที่ร่างกายจะได้รับ เพราะฉะนั้นจึงไม่ต้อง
สงสัยว่าทำไมหลายคนเลือกที่จะทานเวย์โปรตีน ทั้ง ๆ ที่ไม่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ เพราะในความเป็นจริงแล้ว เราสามารถทานเวย์โปรตีนเพื่อสุขภาพที่ดีได้นั่นเอง
วิธีการทานเวย์โปรตีนให้ได้ประโยชน์สูงสุด
การทานเวย์โปรตีนให้ได้ประโยชน์สูงสุดนั้น จำเป็นต้องทานตามเวลาที่เหมาะสมมากที่สุด เพื่อให้ร่างกายสามารถนำเวย์โปรตีนนั้นมาใช้ประโยชน์ ซึ่งช่วงเวลาที่เหมาะสมมากที่สุดนั้นคือช่วงที่ร่างกายมีกรดอะมิโนอยู่ในระดับต่ำนั่นเอง คือช่วงเวลาเหล่านี้
- ช่วงตื่นนอน
ในช่วงนี้กล้ามเนื้ออาจสลายตัวได้ การทานเวย์โปรตีนในช่วงนี้จึงช่วยป้องกันการ
สลายตัวของกล้ามเนื้อได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญยังสามารถดูดซึมได้ดีกว่าช่วงเวลาอื่นอีกด้วย
- ช่วงหลังออกกำลังกาย
ในช่วงนี้การทานเวย์โปรตีนจะช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอไปกับการ
ออกกำลังกาย
- ช่วงก่อนนอน
ในช่วงนี้การทานเวย์โปรตีนจะไปช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่ฉีก
ขาด รวมทั้งบรรเทาอาการปวดในกรณีที่เกิดขึ้นจากการออกกำลังกาย
- ช่วงเวลาที่เราหิว
ในช่วงนี้ร่างกายจะไม่มีอาหาร ทำให้ท้องว่าง ซึ่งการทานเวย์โปรตีนในช่วงนี้จะช่วยลด
อาการหิวและเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายอีกด้วย
เหล่านี้คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการทานเวย์โปรตีน ซึ่งไม่ว่าจะทานในช่วงเวลาไหนก็แล้วแต่ในทั้ง 4 เวลานี้ ร่างกายจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการทานเวย์โปรตีน ร่างกายไม่ได้รับอันตรายและที่สำคัญยังสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพตามที่ตั้งใจ
เพราะฉะนั้น ได้รู้จักเวย์โปรตีนกันดีอย่างนี้แล้ว คงทำให้หลายคนเลือกทานเวย์โปรตีนได้อย่างเหมาะสมมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งเลือกทานเวย์โปรตีนให้เกิดผลดีที่สุดต่อร่างกาย…
